Atlantische kabeljauw, heilbot, schol en tong zijn andere voorbeelden van soorten die onder enorme visserijdruk staan. Decennia van overbevissing hebben hun populaties ernstig uitgeput, wat leidt tot verstoringen in het ecosysteem en de toekomstige beschikbaarheid bedreigt. Chileense zeebaars (ook bekend als Patagonische tandvis) en paling zijn eveneens problematisch, omdat ze beide worden bedreigd door niet-duurzame visserijpraktijken en bekend staan om hun verhoogde kwikgehalte.
Bij het kiezen van vis en schaaldieren is het cruciaal om te letten op gezondere én duurzamere opties. Wilde zalm uit Alaska is een uitstekende keuze: deze is rijk aan gunstige omega-3-vetzuren en afkomstig uit goed beheerde visserijen die prioriteit geven aan de gezondheid van het milieu. Pacifische sardines zijn ook een uitstekende optie; ze zijn klein, staan laag in de voedselketen en planten zich snel voort, waardoor ze weinig kwik bevatten en duurzaam zijn. Atlantische makreel biedt eveneens een goede balans tussen een hoog omega-3-gehalte en relatief lage kwikniveaus, en is bovendien in voldoende mate aanwezig om verantwoorde visserij mogelijk te maken.
Consumenten die weloverwogen keuzes willen maken, kunnen terecht bij betrouwbare bronnen zoals de Seafood Selector van het Environmental Defense Fund of de Seafood Watch-gids van het Monterey Bay Aquarium. Deze hulpmiddelen bieden actuele informatie over de gezondheids- en milieueffecten van verschillende soorten vis en schaaldieren, waardoor mensen beslissingen kunnen nemen die zowel hun eigen welzijn als de gezondheid van onze oceanen ten goede komen.
Uiteindelijk kunnen we, door vissoorten met een hoog kwikgehalte, overbeviste soorten en slecht gekweekte soorten te vermijden en te kiezen voor duurzame, voedzame vis, genieten van de voordelen van vis en tegelijkertijd onze gezondheid en de toekomst van mariene ecosystemen beschermen. Bewuste, weloverwogen keuzes maken bij de visafdeling is een krachtige manier om een gezondere planeet en een gezondere jij te bevorderen.
