3. Kurkuma: Het goud van de aarde.
Kurkuma is een wortel met zo’n intense goudkleur dat het lijkt alsof de zon erin schuilgaat. Eeuwenlang wordt het in de traditionele Indiase geneeskunde (Ayurveda) gebruikt vanwege de krachtige ontstekingsremmende en antioxidante eigenschappen. Het belangrijkste bestanddeel, curcumine, is een stof die interne ontstekingen bestrijdt, de gewrichten beschermt en het immuunsysteem versterkt.
Kurkuma in je voeding opnemen is makkelijker dan je denkt. Je kunt een theelepel toevoegen aan je stoofschotels, soepen, smoothies, of zelfs de beroemde “gouden melk” maken: een drankje van kurkuma, plantaardige melk, een beetje honing en een snufje zwarte peper (wat de opname van curcumine bevordert).
De voordelen van kurkuma beperken zich niet tot inwendig gebruik. Verwerkt in gezichtsmaskers helpt het acne en oneffenheden te verminderen en de huid te verhelderen. Het is een natuurlijke ontstekingsremmer die, in combinatie met honing of aloë vera, een krachtige en volledig natuurlijke gezichtsbehandeling vormt.
4. Honing: De helende nectar van de natuur.
Als er één voedingsmiddel is dat altijd terugkomt in traditionele geneeswijzen, dan is het honing. Dit natuurlijke product, gemaakt door bijen, is niet alleen heerlijk, maar zit ook boordevol enzymen, antioxidanten, mineralen en heeft antimicrobiële eigenschappen. Het is een natuurlijk antibioticum dat kan helpen bij keelpijn, het immuunsysteem kan versterken en de spijsvertering kan verbeteren.
Wanneer honing wordt gecombineerd met andere ingrediënten zoals aloë vera, kruidnagel of kurkuma, worden de effecten ervan versterkt. Een theelepel honing met kurkuma is bijvoorbeeld een klassiek middel om het immuunsysteem te versterken. Als je het mengt met kruidnagel en een beetje citroen, krijg je een uitstekende siroop tegen hoest of keelpijn. En als je het samen met aloë vera op de huid aanbrengt, helpt het bij het hydrateren, genezen en verjongen van de huid.
