“Het dodelijkste voedsel ter wereld” eist jaarlijks meer dan 200 levens, maar miljoenen mensen blijven het consumeren.

Belangrijke stappen voor het zorgeloos consumeren van cassave:
Het goede nieuws is dat eenvoudige methoden cassave volkomen veilig maken om te eten. Deze praktijken, vaak van generatie op generatie doorgegeven, worden nu door experts bevestigd:
Schil de wortel zorgvuldig, aangezien de schil een groot deel van de ongewenste stoffen concentreert.
Week de geschilde cassave één tot twee dagen in water en ververs het water regelmatig.