IJsmachinevrije versie (makkelijk en romig)
Klop de slagroom: Klop in een gekoelde kom de slagroom tot er zachte pieken ontstaan (niet te stijf).
Meng de basis: Meng in een andere kom de kokosmelk, gezoete gecondenseerde melk, vanille, zout en (indien gewenst) een beetje rum of extract. Voeg ook de geraspte kokos toe.
Spatel de slagroom er voorzichtig doorheen. Meng de slagroom zorgvuldig door het kokosmengsel, let erop dat je geen volume verliest.
Vries het mengsel in. Doe het mengsel in een afsluitbare bak en vries het minimaal 6 uur of een hele nacht in.
Serveren: Haal de ijsbolletjes een paar minuten voor het serveren uit de vriezer, zodat ze zachter zijn als je ze eruit haalt. Je kunt ze serveren met extra geroosterde kokos, chocolade of tropisch fruit.
IJsmachineversie:
Meng alle ingrediënten (het is niet nodig om de slagroom te kloppen).
Giet het mengsel in de ijsmachine volgens de instructies van de fabrikant.
Laat de machine draaien tot het ijs stevig is en vries het, indien gewenst, nog een uur of twee in.
Tips en extra’s:
Geroosterde kokos: Als je de kokos een paar minuten in een droge pan roostert, wordt de smaak intenser en krijgt het een knapperige textuur.
ADVERTENTIE
Zie volgende pagina:
Voor de volledige bereidingsinstructies ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop Openen (>) en vergeet niet om dit met je vrienden op Facebook te DELEN.
