Een warme, romige pastaschotel is zo troostend, vooral als het hele gezin samen aan tafel zit. Deze romige Alfredo pasta uit de slowcooker is een heerlijke variant op de klassieke Italiaanse favoriet, perfect voor drukke doordeweekse avonden of een gezellig weekendmaal. Door de slowcooker het werk te laten doen, kun je meer tijd doorbrengen met je dierbaren en toch genieten van een heerlijke, zelfgemaakte maaltijd. Het gerecht combineert de rijke smaken van Alfredo saus met het gemak van een slowcooker, waardoor het een absolute aanrader is voor elke pastaliefhebber.
Deze romige Alfredo pasta smaakt heerlijk met een frisse groene salade met een lichte vinaigrette, die een verfrissend contrast vormt met de rijke saus. Je kunt er ook knapperig knoflookbrood bij serveren om de laatste druppel van de romige saus op te slurpen. Voor wat kleur en extra voedingswaarde zijn gestoomde broccoli of geroosterde cherrytomaten uitstekende bijgerechten.
Romige Alfredo pasta uit de slowcooker
: 6 porties
450 gram fettuccinepasta 500 ml slagroom
240 ml kippenbouillon 240 ml geraspte Parmezaanse kaas 4 teentjes knoflook, fijngehakt 1 theelepel zout 1/2 theelepel zwarte peper 1/4 theelepel nootmuskaat 2 eetlepels boter 240 ml gekookte kip, in blokjes gesneden (optioneel) Verse peterselie, fijngehakt (voor garnering)
