Het schoonhouden van bakvormen kan een hele klus lijken, vooral als vlekken, vet of hardnekkige resten onmogelijk te verwijderen lijken. Gelukkig kunnen eenvoudige huishoudelijke producten, mits correct gebruikt, bijna elk type bakvorm weer schoon maken. Hieronder vindt u een duidelijke, stapsgewijze handleiding die de oorspronkelijke structuur van elke methode behoudt, maar met een frisse formulering en lay-out.
Roestvrij staal
Probleem: Verkleuring, hardnekkige vlekken of doffe plekken.
Oplossing: Bakpoederpasta + azijn als extraatje
Begin met het maken van een dikke pasta van zuiveringszout en water.
Smeer deze pasta over de vlekken en laat het ongeveer vijftien minuten intrekken.
Gebruik een zachte doek om in dezelfde richting als de metaalnerf te schrobben en de resten voorzichtig te verwijderen.
Als er nog verkleuringen zichtbaar zijn, neem dan een schone doek bevochtigd met witte azijn en veeg het gebied hiermee af om het oppervlak verder op te frissen.
Vermijd staalwol volledig; het zal krassen veroorzaken en de afwerking beschadigen.
Gietijzer
Probleem: Roest, kleverige aanslag of verzwakte antiaanbaklaag.
Oplossing: Grof zout + oliescrub
Giet, terwijl de koekenpan nog warm is, een half kopje grof koosjer zout erin.
Voeg een eetlepel plantaardige olie toe, zodat er een korrelig mengsel ontstaat.
Schrob de binnenkant grondig met een stevige borstel of een dikke papieren handdoek om resten te verwijderen en het oppervlak weer als nieuw te maken.
Spoel alleen af indien nodig, droog direct af en breng een dun laagje olie aan om de antiaanbaklaag te behouden.
Laat gietijzeren pannen nooit ondergedompeld in water liggen; langdurige blootstelling leidt tot roest.
Bakplaten en koekjesplaten van aluminium
Probleem: Donkere vlekken, aangekoekt vet of verkoolde afzettingen langs de velgen.
