Er is ook nog een interessant detail dat zelden wordt genoemd: niet alle bananen gedragen zich hetzelfde. Minder rijpe bananen bevatten meer resistent zetmeel, een soort koolhydraat dat vergelijkbaar werkt met vezels en de gunstige darmbacteriën kan voeden. Kortom, rijpheid is wel degelijk belangrijk. Een zeer rijpe banaan is zoeter; een minder rijpe banaan kan een ander effect hebben op het verzadigingsgevoel en de spijsvertering.
Wat gebeurt er als je na je 60e elke dag bananen eet? 🤔😁… Lees meer
