Zwartebessenjam is een geliefde delicatesse en een van de meest populaire jamsoorten voor de koude maanden. Het verbetert niet alleen de smaak van gerechten, maar biedt ook talloze gezondheidsvoordelen. In dit artikel presenteren we een traditioneel recept, precies zoals onze grootmoeders het maakten, zodat u thuis van deze lekkernij kunt genieten.

• 1 kg zwarte bessen
• 800 g suiker
• 1 citroen (sap en rasp)
• 1 glas water

Met deze eenvoudige ingrediënten maak je een heerlijke en aromatische jam die de winter een extra smaakdimensie geeft.

Stappenplan voor het bereiden van de jam

1. Was en bereid de zwarte bessen voor : Begin met het grondig wassen van de zwarte bessen onder koud stromend water. Verwijder de steeltjes en blaadjes en laat ze vervolgens uitlekken.

2. Kook het mengsel : Doe de rozijnen, suiker, citroensap en -rasp samen met een glas water in een steelpan. Roer goed en zet de pan op middelhoog vuur.