Laat uitlekken en serveer.
Leg op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.
Serveer warm.
Met zure room of een yoghurt-knoflooksaus. Bij
gegrilde kip of ander vlees.
Serveer met een gebakken ei als ontbijt.
Tips:Gebruik koude aardappelpuree – die blijft beter bij elkaar.
Doe niet te veel aardappelen tegelijk in de pan voor een knapperiger resultaat.
Voeg een beetje Parmezaanse kaas toe voor een extra kaassmaak.
