Deskundig advies
- Gebruik oud brood voor een betere opname.
- De kwaliteit van de honing is bepalend voor de smaak.
- Houd de oventemperatuur goed in de gaten om aanbranden te voorkomen.
- De cake smaakt de volgende dag nog lekkerder, omdat de smaken dan goed zijn ingetrokken.
Hoe te serveren?
Dit veelzijdige dessert kan op vele manieren worden genoten:
- Drink het met koffie of aromatische thee om op te warmen.
- Met vanille-ijs voor een contrast in temperaturen.
- Wordt geserveerd met vers fruit tijdens speciale ontbijten.
Veelgestelde vragen
Kan het ingevroren worden?
Ja, wikkel het stevig in plasticfolie en vries het in. Laat het op kamertemperatuur ontdooien en verwarm het vervolgens 10 minuten in de oven.
Welk brood is het beste?
Oud witbrood of brioche is de beste oplossing, maar een dichtere variant kan ook worden verkregen met volkorenbrood.
